Privacy Policy

Ultimo aggiornamento: 22 aprile 2026

La presente informativa descrive le modalità di trattamento dei dati personali degli utenti che contattano La Tavernetta di Del Longo Fabio tramite il sito web, email o telefono, nel rispetto del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR). Il GDPR richiede che l’interessato riceva informazioni chiare su identità del titolare, finalità, base giuridica, destinatari, periodo di conservazione e diritti esercitabili.

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è:

La Tavernetta di Del Longo Fabio
Via Francesco Morosini, 4
30126 Lido di Venezia (VE)
Tel. 0415261417
Email: info@latavernettalido.com
P. IVA: 04902790270

2. Tipologie di dati trattati

Il sito e il ristorante trattano esclusivamente i dati personali necessari per gestire richieste di contatto e prenotazione, in particolare:

• nome

• numero di telefono

• indirizzo email

Tali dati sono forniti volontariamente dall’utente quando contatta il ristorante per chiedere informazioni o prenotare un tavolo. Le informazioni da rendere all’interessato in questi casi rientrano negli obblighi di trasparenza previsti dall’art. 13 GDPR.

3. Finalità del trattamento

I dati personali sono trattati esclusivamente per:

• rispondere a richieste di informazioni

• gestire richieste di prenotazione

• ricontattare il cliente in relazione alla prenotazione o alla richiesta inviata

I dati non vengono utilizzati per finalità di marketing, profilazione o invio di comunicazioni promozionali, salvo eventuale consenso separato che, nel caso da te descritto, non risulta previsto. Il trattamento deve essere limitato a finalità determinate, esplicite e legittime.

4. Base giuridica del trattamento

Il trattamento dei dati personali si fonda su:

• l’esecuzione di misure precontrattuali adottate su richiesta dell’interessato, quando l’utente contatta il ristorante per informazioni o prenotazioni;

• l’adempimento di eventuali obblighi legali, se applicabili.

Questa base giuridica è coerente con l’art. 6 del GDPR, che consente il trattamento quando necessario per dare seguito a richieste dell’interessato prima della conclusione di un contratto o per adempiere a obblighi di legge.

5. Modalità del trattamento

Il trattamento avviene con strumenti cartacei, informatici e telematici, nel rispetto dei principi di liceità, correttezza, trasparenza, minimizzazione e sicurezza. I dati sono trattati solo nella misura necessaria alla gestione della richiesta ricevuta. Il GDPR richiede che i dati siano adeguati, pertinenti e limitati a quanto necessario rispetto alle finalità perseguite.

6. Conferimento dei dati

Il conferimento dei dati richiesti per il contatto o la prenotazione è facoltativo, ma il mancato conferimento può rendere impossibile rispondere alla richiesta o gestire la prenotazione. Questa informazione rientra tra quelle che il titolare deve fornire all’interessato ai sensi dell’art. 13 GDPR.

7. Destinatari dei dati

I dati personali non vengono diffusi. Possono essere trattati, nei limiti strettamente necessari, da soggetti che supportano il Titolare nella gestione tecnica del sito o delle comunicazioni, nominati ove necessario quali responsabili del trattamento o comunque autorizzati al trattamento dei dati. Il GDPR distingue tra titolare, responsabile e soggetti autorizzati, e richiede che tali ruoli siano disciplinati correttamente.

8. Conservazione dei dati

I dati personali vengono conservati per il tempo strettamente necessario a gestire la richiesta di contatto o la prenotazione e, successivamente, solo per il periodo necessario ad adempiere ad eventuali obblighi di legge o per la tutela del Titolare. Il principio di limitazione della conservazione previsto dal GDPR impone di non conservare i dati più a lungo del necessario rispetto alle finalità per cui sono trattati. 

9. Diritti dell’interessato

L’interessato può esercitare in qualsiasi momento i diritti previsti dal GDPR, nei casi applicabili, tra cui:

• accesso ai propri dati personali

• rettifica dei dati inesatti

• cancellazione dei dati

• limitazione del trattamento

• opposizione al trattamento

• portabilità dei dati, ove applicabile

• proposizione di reclamo all’Autorità Garante per la protezione dei dati personali

Il titolare è tenuto a facilitare l’esercizio dei diritti degli interessati e a rispondere alle relative richieste.

Per esercitare i propri diritti è possibile scrivere a: info@latavernettalido.com

10. Cookie

Questo sito utilizza solo cookie tecnici, necessari al corretto funzionamento del sito e all’erogazione dei servizi richiesti dall’utente. Per l’installazione dei cookie tecnici non è richiesto il consenso preventivo. Le indicazioni del Garante chiariscono che i cookie tecnici servono, tra l’altro, a consentire navigazione sicura, rapida ed efficiente e a fornire i servizi richiesti dall’utente.

Il sito non utilizza cookie di profilazione. Secondo il Garante, i cookie di profilazione e marketing non possono essere installati senza un preventivo consenso dell’utente.

11. Modifiche alla presente informativa

La presente Privacy Policy può essere aggiornata in qualunque momento, anche in relazione a modifiche normative o cambiamenti nei trattamenti effettuati. Gli utenti sono invitati a consultare periodicamente questa pagina.